El regaliz es una de las golosinas más familiares y dulces que se pueden encontrar. Proviene de una planta de países mediterráneos o del sudeste asiático y se caracteriza por contener glicirricina, una sustancia mucho más dulce que la sacarosa. No obstante, a pesar de los efectos nocivos del exceso de azúcar, las propiedades del …
Si hacemos un rastreo en el buscador sobre alimentación saludable es probable que encontremos entre los primeros resultados recomendaciones de alimentos verdes como la espinaca, el aguacate, el brócoli o la acelga, de gran valor nutricional. Sin embargo, existen otros alimentos menos conocidos que ofrecen también importantes beneficios para la salud. Es el caso del …
La preocupación que tenemos por alimentarnos correctamente por y sentirnos bien dentro de nuestro cuerpo, hace que se pongan de moda algunos alimentos que hace unos años, no eran conocidos. Estos alimentos suelen convertirse en tendencia de un año a otro y modifican nuestras tendencias alimentarias. El açai es un ejemplo de ello. ¿Qué es …
Los bulos en la alimentación son cada vez más frecuentes, lo que hace que modifiquemos nuestros hábitos alimenticios y, en definitiva, la dieta. La alimentación equilibrada que nos ayuda a sentirnos mejor se ve alterada por las fake news y los alimentos que pensábamos que nos aportaban grandes beneficios no son tan buenos como pensabas. …
Llevar una dieta saludable y equilibrada es a veces un poco complicado. El ritmo de vida acelerado ha cambiado muchos hábitos en nuestra vida, incluida la alimentación. Se ha fomentado el consumo de alimentos procesados y ha aumentado el índice de obesidad. Sin embargo, muchas personas han incluido nuevos alimentos en la dieta como la …
¿Qué pasa si me salto la dieta sin gluten? Esta es una pregunta que cualquier celiaco se ha podido hacer en algún momento cuando se ha encontrado ante una tentación deliciosa. Ser celiaco es un tema serio y por ello resulta importante conocer la enfermedad. La celiaquía es una enfermedad autoinmune provocada por una respuesta …
Cada vez es más frecuente, a nivel global, la tendencia de llevar una vida sana para sentirnos bien. Y es que no cabe duda de que una alimentación equilibrada nos ayuda a mantenernos sanos y fuertes. Así, la Dieta Mediterránea, es una de las más completas que existen y, a su vez, aporta numerosos beneficios …
Una alimentación equilibrada nos ayuda a sentirnos mejor con nosotros mismos, más fuertes, sanos, y a llevar una vida más ordenada y satisfactoria en múltiples aspectos. Sin embargo, ese equilibrio se ve, en ocasiones, alterado por las fake news. Cada vez hay más personas que se plantean su estilo de vida por los bulos que se …
Las intoxicaciones derivadas del consumo de pescado se han vuelto mucho más visibles en los últimos años. Muchos parásitos son sensibles al frío o al calor y, por ello, la buena conservación y cocinado es fundamental para evitar entrar en contacto con ellos. El anisakis es uno de los parásitos más comunes que pueden causar …
El ritmo acelerado y los cambios de rutina hacen que descuidemos la alimentación. Mantener una dieta saludable y equilibrada se vuelve imprescindible. El sedentarismo y el aumento de los alimentos procesados ha derivado en la considerada como una de las epidemias del siglo XXI: la obesidad. Ahora que debemos quedarnos en casa y nuestra actividad …