El 26 de febrero se celebra el día mundial del pistacho. Este fruto seco procedente de Oriente Medio es un alimento muy nutritivo y con grandes propiedades para nuestra salud. Podemos consumirlo de muchas formas: frito, crudo o como ingrediente en varios platos. ¿Qué beneficios aportan los pistachos? Son considerados un “superalimento” por sus propiedades …
El té acepta multitud de opciones: con leche, agua, limón, azúcar o de forma natural. Sin embargo, su sabor no es su única ventaja ya que tiene multitud de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Desde la antigüedad era considerado como un remedio casero y natural contra las dolencias. ¿Por qué beberlo? El té contiene cualidades …
La transformación que sufren los alimentos después de la digestión es fundamental para la salud de nuestro organismo. Por eso, a través de una dieta alcalina reforzaremos nuestro sistema inmunológico y seremos menos propensos a sufrir enfermedades, como el cáncer. ¿Cuáles son sus beneficios? Los alimentos que ingerimos provocan una reacción alcalina o ácida en …
Es muy común que asociemos el llevar una dieta rica en fibra con el favorecimiento del tránsito intestinal. Pero también tiene otros muchos beneficios que desconocemos y que ayudan al bienestar de nuestro organismo. ¿Por qué nos ayuda a la función intestinal? La fibra es un componente de origen vegetal que resiste al proceso digestivo …
Los turrones y polvorones ya han hecho su aparición estelar para endulzarnos estas fechas. Igualmente, si hablamos del lado gastronómico de la Navidad no podemos olvidarnos del gran protagonista del mes de enero, el Roscón de Reyes. Su historia El Roscón de Reyes es un bollo dulce hecho a base de harina, huevos, azúcar, mantequilla …
Se acercan las Navidades y con ellas las comidas copiosas y los dulces más típicos de estas fechas: piñones, roscones, mazapanes, peladillas, mantecados… Pero sin duda, los reyes indiscutibles durante la época de Pascuas son el turrón, en todas sus variedades, y los polvorones. El turrón Este postre elaborado a base de miel, azúcar y …
El ritmo de vida acelerado de hoy en día ha introducido la comida basura como una solución habitual en nuestra dieta por su precio, su inmediatez y su sabor. Pero debemos tener en cuenta que supone un riesgo para nuestra salud si la convertimos en un hábito o un abuso. Problemas en nuestra salud La …
No parece que ha llegado el otoño hasta que las calles no huelen a castañas asadas. Este fruto, tan delicioso como saludable, aparece con la bajada de las temperaturas y se convierte en una de las imágenes más típicas de estos meses del año. ¿Sabías que tienen grandes beneficios para nuestra salud? Propiedades de las …
El Día Mundial de la Alimentación se celebra, este año, el 16 de octubre. Su finalidad es fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. Asimismo, también pretende concienciar a la población sobre los problemas de alimentación que existen en el mundo. En este sentido, una alimentación equilibrada nos …
El otoño es la época de la recogida de setas gracias a la bajada de temperatura y las primeras precipitaciones, que humedecen la tierra y propician la aparición de estos deliciosos hongos. De hecho, la micología ha crecido mucho en España en estos últimos años, y la recogida de setas es una actividad que gusta …