¿Es posible comer sano estando fuera de casa? Siempre que haya posibilidad, los expertos en nutrición recomiendan planificar menús compuestos de comida casera, portando nuestro propio tupper saludable. Si bien no todos los alimentos son aptos para llevar en un tupper, bien porque pierden sus propiedades o su sabor, lo cierto es que es muy …
¿Crees que es posible hacer superalimentos para deportistas de forma casera y con alimentos reales? La respuesta es sí y te ofrecemos cuatro recetas para deportistas, sanas, ricas y divertidas. La alimentación en la competición Para poder superar las metas deportivas hay que cuidar diariamente la salud, con una alimentación adecuada en la práctica deportiva, …
Los cambios en la dieta o en la rutina favorecen el estreñimiento. También viajar, el estrés, el sedentarismo o algunos medicamentos pueden contribuir a agravar este trastorno digestivo. Saber qué alimentos estriñen y cuáles favorecen el tránsito intestinal puede ayudarte a controlar, en la medida de lo posible, los problemas gastrointestinales que puedan derivarse de …
Elegir las actividades extraescolares de los niños y las niñas es un paso importante en el desarrollo tanto de la mente como del cuerpo. Es el momento de infundir valores y buenos hábitos en niños y niñas. Y los beneficios del ballet son innumerables en este sentido. Una de esas actividades que pueden ofrecer grandes …
Pertenece a la familia del ajo y de la cebolla, aunque tiene un sabor más suave. De nombre técnico “Allium porrum”, es una hortaliza de la familia de las liliáceas y originaria de Europa y Asia occidental, aunque ya se usaba en el antiguo Egipto y en la Roma clásica. Efectivamente nos referimos al puerro …
Los años no pasan en balde para nadie y, claro, la vista se resiente con la edad. Para evitarlo es importante preocuparse por la salud ocular, visitando regularmente al oftalmólogo y siguiendo una dieta equilibrada que incluya ciertos alimentos para cuidar la vista. La dieta para mantener una vista sana necesita contener alimentos con tres …
Un componente básico de nuestra alimentación y, por lo tanto, de nuestra vida, son las proteínas. Estas se componen de aminoácidos, que son los compuestos orgánicos básicos de las mismas. Existen cientos de aminoácidos en la naturaleza, aunque las personas solo necesitamos 20 de ellos para que se formen nuestras estructuras y se fortalezcan nuestros …
El brócoli cuenta con compuestos bioactivos, antioxidantes y una gran cantidad de vitaminas y minerales. Está calificado como un “superalimento” por su alto poder nutritivo y su contenido en grasas saludables y vitaminas. Tiene así propiedades anticancerígenas, antioxidantes, depurativas y de fortalecimiento del sistema inmune, por lo que su consumo está indicado en todas las …
Los pigmentos carotenoides son compuestos químicos responsables de la coloración de muchos vegetales y animales de colores naranjas, rojos o amarillos. Por ejemplo, están presentes en la zanahoria, el tomate, la naranja, en los crustáceos, etc. Hablamos de los alimentos con carotenos. Muchos tienen una gran relevancia desde el punto de vista nutricional por: sus …
Las frutas y las verduras crudas, los huevos con cáscara, el pescado poco fresco, los lácteos, la mayonesa, las salsas o las patatas son alimentos que no se deben congelar. Sus propiedades se ven afectadas por este proceso, por lo que no conviene comprometer sus nutrientes y es mejor comerlos frescos. Lo principal, no obstante, …