El Tempeh, de la misma familia gastronómica que el tofu y el seitán, natural de la isla de Java en Indonesia, es un alimento que poco a poco se ha hecho un hueco en los menús de los restaurantes más vanguardistas, por su versatilidad. Y, de dónde sale el Tempeh Nos encontramos ante un alimento …
Una dieta equilibrada y saludable suele ser uno de los principales propósitos de cara al nuevo año. Sin embargo, nos suele resultar complicado encontrar información sobre qué alimentos encajan mejor en esa dieta y, en otras ocasiones, directamente desconocemos su existencia. Productos como la quinoa o el kéfir llegaron -hace no mucho tiempo- a nuestros …
La Navidad es esa época del año en la que nos reunimos con toda la familia y amigos y compartimos momentos juntos. Una de las cosas más importantes presentes durante estas fechas es la comida y, afortunadamente, en España gozamos de una dieta muy rica variada, por lo que hay muchos platos típicos de la …
El Bikram yoga es un tipo de yoga que nace de la parte más tradicional de esta disciplina y que ha adoptado posturas de diferentes tipos, sumando un total de 26 asanas. Pero a diferencia del yoga tradicional, la sala en la que se realiza este deporte llega a alcanzar los 40ºC y 40/50% de …
El cacao de algarroba proviene de un fruto llamado algarrobo que crece en el Mediterráneo. Durante estos últimos años, gracias al auge de la comida saludable, este alimento se ha ido introduciendo en nuestra dieta, aunque sigue siendo bastante desconocido para la mayoría de gente. En muchos casos, se utiliza como harina para ciertos productos …
Cuando hablamos de alergias nos referimos a la reacción de nuestro cuerpo ante algún elemento que nos daña. Esta alteración del sistema inmunológico suele ser genética y hereditaria, aunque no siempre tiene que ser así, y pueden tardar más o menos en manifestarse. En este sentido, las digestivas y cutáneas son más tardías que las …
La resiliencia es una capacidad que podemos desarrollar con los años y que está relacionada con la habilidad para sobreponerse y avanzar ante algo negativo que ocurre en nuestras vidas. En otras palabras, es la forma en la que nos enfrentamos a diferentes situaciones adversas o que pueden derivar en un trauma, como una enfermedad …
El kale es una verdura que, cada vez más, se está introduciendo en nuestra dieta gracias a su alto contenido en nutrientes como calcio, potasio y vitaminas A, C y K. Beneficios del kale: El origen de su consumo se encuentra en Alemania y se utiliza sobre todo para elaborar platos navideños. Debido a sus …
El flamenco es un tipo de baile representa un símbolo cultural español además de ser reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. En este tipo de baile, los bailarines intentan imitar y expresar la letra de las canciones con movimientos elegantes en contraposición con giros intensos o el “taconeo”. Al igual …
El vínculo que se crea entre una persona y su mascota es muy fuerte y tiene grandes beneficios para la salud debido a la mejora del estado de bienestar. En el caso de las personas mayores, este efecto se ve potenciado porque en muchos casos se sienten solas y sin compañía y el tener una …