El kéfir, ¿qué es y qué propiedades tiene?
El kéfir es un producto lácteo fermentado parecido al yogur líquido por lo que también se encuentra dentro de los alimentos probióticos. Se elabora a partir de unos hongos, también llamados kéfir, que parecen coliflores y originalmente se obtienen de la zona del Cáucaso. Este producto tiene un alto contenido nutricional y nos aporta minerales …