La fermentación es un tipo de proceso que se da en algunos de alimentos en el que los azúcares se convierten en ácidos, alcohol o gas debido a la actuación de las bacterias que se transforman posteriormente en conservantes naturales. Es una forma de convertir las características originales de un producto para hacer que no …
Con la llegada de las vacaciones, los viajes, los cambios de rutina y no estar en casa o entorno habitual es fácil olvidarnos de algunas costumbres. Tendemos a consumir más y podemos descuidar nuestro entorno. ¿Cómo podemos tener unas vacaciones sostenibles? Es importante siempre informarnos del lugar que vamos a visitar, sobre todo, sino es …
La rosácea y la cuperosis, que es una forma de rosácea, son un tipo de afección bastante común que se da cuando hay una alteración del sistema venoso facial y, como consecuencia, aparecen rojeces o vasos visibles. La rosácea y la cuperosis muchas veces están causadas por factores genéticos haciendo que las personas de piel …
El ritmo de vida acelerado ha cambiado muchos hábitos en nuestra vida. Uno de los que más ha resultado alterado es la alimentación. Como solución a la rapidez y al estrés han aparecido los alimentos procesados. A primera vista son mucho más atractivos que otros más sanos, pero deberíamos evitarnos en nuestra misión de tener …
Una parte importante de la salud de un perro es el deporte. Hay diferentes deportes que podemos realizar con ellos. Hace un tiempo que se ha puesto de moda realizar yoga con nuestra mascota. Esta actividad se conoce como doga. El doga se fundamenta en las mismas bases del yoga tradicional, incluyendo la relajación, la …
Durante el verano, las altas temperaturas y los cambios en la dieta pueden afectar a nuestro cuerpo. El estreñimiento es un síntoma habitual de estos pequeños cambios en la rutina, sobre todo cuando no nos encontramos en nuestra residencia habitual. Cómo prevenir el estreñimiento en verano: Se empieza a considerar estreñimiento cuando una persona va …
Las personas que sufren de acné pueden ver mejorada esta afección de la piel durante las primeras exposiciones solares del verano. No obstante, esto es un “espejismo” ya que la reducción de los granos en la piel se debe a las propiedades antinflamatorias, secantes y antibacterianas del sol que reduce el exceso de grasa. Además, …
Las setas shiitake son un tipo de hongos que crecen en Japón, Corea y China y que se llevan consumiendo en estas regiones desde hace más de dos mil años. Tradicionalmente eran conocidas por sus propiedades y por ser un elixir de la vida. Este tipo de seta necesita ambientes cálidos y húmedos para poder …
Cuando vamos al supermercado nos encontramos con productos bajo la etiqueta de “biológico”,“orgánico” y “ecológico”. Según algunos estudios, más del 60% de las personas no tienen claro qué es cada uno. Aunque hay diferencias entre biológico orgánico y ecológico, la Unión Europea clasifica estas tres definiciones como sinónimos y engloba todos aquellos productos que han …
Actualmente las bebidas energéticas son muy populares, sobre todo, entre estudiantes y deportistas. Se usan para concentrarse, mantenerse despierto, mejorar el rendimiento…Sin embargo, no son beneficiosas para la salud. ¿Qué son las bebidas energéticas? Se trata de bebidas sin alcohol que contienen sustancias estimulantes (como la carnitina o la taurina) y que se ha comprobado …