Nuestra salud, es decir, la salud humana, comparte un vínculo inseparable con la salud animal y la ambiental. En otras palabras, el bienestar animal y la protección medioambiental tienen un impacto significativo en nuestras vidas. En este sentido, ha surgido el concepto One Health.
One Health, traducido al español, significa “una sola salud”. Y eso es precisamente lo que persigue: el reconocimiento de que la salud humana, animal y ambiental están interconectadas hasta el punto en que son lo mismo.
¿Por qué es tan importante el enfoque One Health?
Cuidar la salud de todos los seres vivos es la razón por la que el enfoque One Health es importante en nuestra sociedad. Sin embargo, existen algunos motivos que incrementan la necesidad de su implementación. Son los siguientes:
- Crecimiento poblacional: el aumento de la población humana y su expansión a nuevas áreas geográficas nos pone en contacto más estrecho con animales. Esto hace que nuestras enfermedades infecciosas también les afecten, y viceversa.
- Cambio en las condiciones ambientales: la ganadería intensiva se ha asociado a una mayor emisión de gases de efecto invernadero. La deforestación está suponiendo una pérdida de hábitat para muchas especies. Estos cambios, entre otros, también tienen un gran impacto en la salud de todos los seres vivos.
- Movimientos a nivel global: el rápido aumento de los viajes internacionales facilita la propagación de enfermedades.
En definitiva, todas estas nuevas oportunidades de interacción entre seres humanos, animales y su entorno, han generado un nuevo panorama. En este nuevo contexto, un enfoque One Health se hace más necesario que nunca.
One Health en la práctica
Una vez comprendida la importancia y el lugar del concepto One Health, cabe explorar en qué sentidos se puede aplicar. Estos son 3 problemas actuales que se pueden abordar a través de este enfoque:
- Inocuidad de los alimentos: los alimentos, ya sean de origen animal o vegetal, pueden ser una vía de transmisión de enfermedades de distinto tipo. Garantizar su seguridad y salubridad es clave para evitarlo.
- Controlar y evitar las zoonosis: las zoonosis son las enfermedades que se transmiten entre animales y humanos. Cuando cuidamos la salud de los animales, también cuidamos la nuestra. De hecho, la Covid-19 es una zoonosis.
- Lucha contra las resistencias antimicrobianas: las bacterias resistentes a los antibióticos son un problema para todos los seres vivos. Un uso prudente de estos medicamentos tanto en la salud humana como en la veterinaria es un paso imprescindible para su abordaje.
Por estos motivos, el enfoque One Health no solo es necesario: su implementación es urgente para resolver desafíos de primer orden. Por tanto, junto a la adopción de prácticas sostenibles, la perspectiva One Health es imprescindible para proteger nuestro planeta.